Descrizione
La pastiera napoletana è il simbolo della Pasqua campana, un dolce che racchiude secoli di tradizione in ogni fetta. Grano cotto nel latte, ricotta fresca, uova e canditi si uniscono in un ripieno cremoso e profumato, racchiuso da una pasta frolla friabile. L’aroma inconfondibile è dato dall’acqua di fiori d’arancio, che regala quella nota floreale delicata impossibile da dimenticare. La consistenza è unica: morbida, quasi setosa al centro, con la superficie dorata che crea un piacevole contrasto. Servita a temperatura ambiente, la pastiera Marturano sprigiona al meglio tutti i suoi profumi. Non solo a Pasqua: questo dolce si gusta tutto l’anno, un capolavoro della pasticceria partenopea che sa di festa, famiglia e autenticità.
